هل تبحث عن بديل نباتي لحليب الأبقار؟ إليك فوائد حليب الصويا

مقتطف إضافي من الخلاصة المتاحة عبر المصدر

(CNN)-- هل تبحث عن بديل صحّي لحليب الأبقار؟ يُعدّ حليب الصويا أحد الخيارات النباتية التي تستحق تضمينها نظامك الغذائي.

أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن هذا الحليب يُصنع أساسًا من حبوب فول الصويا، عبر نقعها وطحنها وغليها، ثم تصفيتها للحصول على مشروب بقوام كريمي.

ويتميّز بشكل عام بخلوه من منتجات الألبان واللاكتوز، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان أو عدم تحمّل اللاكتوز.

تحتوي الحصة الواحدة من حليب الصويا على نحو 80 إلى 90 سعرة حرارية، كما توفّر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل:

يلعب دورًا أساسيًا في تنظيم وظيفة الأعصاب ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، مع التخلّص من نفايات الجسم، وفقًا لما ذكرته مكتبة الطب الوطنية بأمريكا.

يساهم في تصنيع البروتين الضروري لنمو الخلايا، وصيانتها، وإصلاحها، بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي "Medline Plus" في أمريكا.

تكمن أهميته في صنع أجسام مُضادّة تقاوم الأمراض، بحسب ما ذكرته وزارة الصحة المصرية، عبر حسابها الرسمي على منصة "إنستغرام".

يُساعد القلب والعضلات والجهاز المناعي على العمل بشكل صحيح.

تكمن أهميته في استخدامه لصنع خلايا جديدة في مختلف أجزاء الجسم، مثل الجلد، والشعر، والأظافر، بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC).

أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن هذا الفيتامين مفيد لصحة العين ونضارة البشرة ودعم الجهاز المناعي.

يتميّز حليب الصويا بمحتواه من البروتين، وفقًا لاختصاصية التغذية المُسجّلة جوليا زومبانو، نقلًا عن الموقع الإلكتروني"Cleveland Clinic" في أمريكا.

وبالتالي، قد يُسهم في دعم عدد من وظائف الجسم المختلفة، منها: